How to Reduce Sugar, Salt & Fat?
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Date
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16 Mai 2013 – 17 Mai 2013 |
Lieu
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Paris, France |
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Problematique
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L’objectif de ces deux journées de conférence est de mettre en évidence différentes stratégies pour réduire le sucre, le sel et le gras dans l’industrie agro-alimentaire. Une des stratégies proposées sera de remplacer le sucre par la Stevia |
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Programme |
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