La biodisponibilité des antioxydants et leur présence au niveau plasmatique.
Le domaine fascinant qu’est la métabolomique.
La nécessité d’une standardisation des différentes méthodes de dosage pour effectuer des études cliniques.
La présentation des dernières innovations stratégiques du monde des antioxydants. Nous allons mettre l’accent sur des innovations dans le monde des antioxydants.