Comité scientifique
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Jeudi 21 Octobre 2004
8h30 – Accueil des participants
9h00 – Introduction Générale
- Vieillissement de la Population
- Données démographiques
- Aspects sociologiques et impact sur la santé publique
- Quelles sont les causes et conséquences du Vieillissement ?
9h45 – Le marché de l’Anti-Age Général
- Quels sont les produits disponibles ?
- Quels segmentation appliquer à ce marché ?
- Comment évaluer les tendances, la progression et les limites du segment ?
- Quelle est la place des produits destinés à la Mémoire, Vision et Système Nerveux Central ?
10h30 – Pause
11h00 – Vieillissement général et Stress Oxydatif et Antioxydants
- Maladies neurodégénaratives et stress Oxydatif
- Vieillissement et Altérations mitochondriale : cause et conséquences
- Comment réduire le stress oxydatif et augmenter les défenses antioxydantes ?
- Quels sont les principaux Antioxydants bénéficiant de résultats de recherches crédibles dans le vieillissement général ?
- Comment les doser et les Associer ?
Dr Marvin Edeas – Président de la Société Française des Antioxydants, Paris
11h45 – Le vieillissement du Système Nerveux Central et les maladies neurodégénératives
- Présentation de la Maladie d’Alzheimer, Parkinson et autres pathologies…
- Quels sont les traitement actuels ?
- Quels sont les moyens de lutter contre le déclin cognitif ?
- Quels sont les mécanismes d’action à mettre en jeu ?
- Le Gingko Biloba : dernières recherches scientifiques et résultats des études cliniques
12h30 – Déjeuner
14h00 – Les Omega 3 : synthèse et origine
- La synthèse des Omega 3 et tropisme immunitaire et nerveux
- Quelle dose d’Oméga 3 faut-il envisager pour quelle type de prévention ?
- Quel rapport avec les Omega 6 ?
- Quelle origine choisir ?
14h45 – Psychiatrie, perte cognitive au cours du vieillissement et prévention nutritionnelle : Les Oméga 3
- Mécanismes d’action : Aspects neurochimique et comportemental
- Dernières recherches scientifiques
- Efficacité, dosage et rapport avec Oméga 6
- Synthèse et origine des oméga 3 pour une efficacité optimisée
15h30 – Pause
16h00 – Vieillissement et Mémoire
- Quels sont les mécanismes de Mémorisation et les troubles dont ils peuvent faire l’Objet ?
- Comment stimuler la mémorisation ? la mémoire en 3 phases :
- Amélioration de l’apprentissage de nouvelles données
- Amélioration du stockage de ces informations
- Amélioration de la mise à disposition des souvenirs
- Regard critique sur les différents produits présent sur le marché
16h45 – Les Ingrédients mémoire
- Comment agissent ces Ingrédients ? Rôle dans l’amélioration de la mémoire
- Quels efficacité peut-on attendre ?
- Comment les doser et les associer ?
- Quels critères de choix ?
Exemple : Phosphatidylcholine, Phosphaditylsérine, Lécithine, Vitamine PP
Discussion : En présence du Comité Scientifique
Les Ingrédients Mémoire
Ginkgo biloba
Ginseng
Myrtille
Lécithine
phosphatidylcholine
phosphatidylsérine
NADH:coenz
Acétyl-L-carnitine
DMAE
Huperzine A
L-glutamine
Vitamine PP
Vinpocétine |
L-tyrosine
Bacopa monniera
Vitamine B12
Oestrogènes
galantamine
Acide-L-pyroglutamique, précurseur glutamate, GABA et glutamine
Vitamine B6
Mg
Vitamine B1
Phosphore
Acides gras oméga 3 : EPA, DHA
Acides gras oméga 6 |
17h30 – Fin de la première journée
Vendredi 22 Octobre 2004
9h00 – Le Vieillissement Visuel
- Introduction générale
- Quelles sont les Manifestations du vieillissement visuel ?
- Quelles sont les maladies liées au vieillissement visuel : DMLA, Cataracte, Glaucome, Maladies de l’œil liées au diabète
- Quelles sont les causes du vieillissement de l’œil : Rôle du stress oxydatif et des Antioxydants ?
- Le vieillissement rétinien :
- Dernières recherches scientifiques et perspectives thérapeutiques
9h45 – Vieillissement de l’œil et Caroténoides :
- Les caroténoïdes : structure, sources, apports, rôle biologique
- Répartition des caroténoïdes au niveau de l’œil
- Rôle des caroténoïdes au niveau de l’œil
- Prévention des pathologies oculaires liées au vieillissement par les caroténoïdes
- Quel rôle pour les caroténoïdes non naturellement retrouvés au niveau de l’oeil
10h30 – Pause
11h00 – Quelles sont les nouveautés en matière d’ingrédients Anti-âge
- Société CRODA, Monsieur Rodolphe Bédel donnera son point de vue concernant les Oméga 3 vis-à-vis de la fabrication
- Société KEMIN FOOD, Madame Valérie De Bourayne expliquera les caractéristiques et les intérêts de son ingrédient, la Lutéine FloraGlo
12h00 – Carnitine et Vieillissement du Système nerveux central : vision académique et industrielle
- Dernières recherches scientifiques et applications
- Différentes formes de Carnitine et leurs efficacités
- Action antioxydante et neuroprotectrice
- Etude d’association dans la cadre du Vieillissement de la Mémoire
12h30 – Déjeuner
14h00 – L’avis d’un médecin prescripteur
- Comment bien vieillir?
- La place du régime alimentaire, des compléments alimentaires, des traitements hormonaux
- A quel âge faut-il commencer une supplémentation ?
- Quels sont les dosages biochimiques pour quantifier les effets de la supplémentation en Ingrédients Anti-âge?
14h45 – L’avis d’un professionnel de la Réglementation en compléments alimentaires
- Quels sont Les Ingrédients autorisés en France parmi les Ingrédients Anti-âge ?
- Aspects réglementaires du groupe d’Ingrédients suivants :
- Caroténoides
- Lécithine
- Vitamine PP
- Carnitine
- Acide Aminé, Vitamines, Minéraux
- Plantes
- Et quelques exemples :
- La validation de la formule à base d’Ingrédient Anti-âge : quelles sont les règles à suivre ?
- Quelles allégations peut-on associer à ce type de produits
Certains ingrédients non autorisés en France se trouvent sur le marché. Comment ? Et pourquoi ? Quelques exemples.
15h30 – Pause
16h00 – L’aspect Marketing des Ingrédients Anti-âge
- Quelle démarche adopter en communication-Santé?
- Quels sont les Concepts à mettre en valeur dans le Vieillissement Général?
- Alimentation, Compléments Alimentaires, Cosmétiques : quelles sont les grandes tendances et les territoires privilégiés par les marques?
- Quelle stratégie novatrice peut-on envisager dans le domaine du Vieillissement Général ?
16h45 – Fin de la Conférence