25 Septembre 2003
Le matin : 08h30 – 12h30
08h30-Accueil des participants
09h00-Introduction et présidence par le Dr. Marvin Edeas – Président de la Société Française des Antioxydants
09h15-Présentation du marché de la ménopause :
– Les derniers chiffres et les tendances du marché
– Comparatif entre 2000, 2001, 2002 : quelle progression ?
– La segmentation : volume et chiffre d´affaire
– Pourquoi une telle accélération du marché et un tel engouement ?
François Thevenin – Directeur – IMS health.
09h45-La ménopause :
– Définition, rappel des symptômes
– Effet à court terme : anomalies du cycle, troubles des règles, bouffées de chaleur, kystes des seins
– Effet à long terme : troubles nerveux, dépression, fatigue, troubles du sommeil, prise de poids et fragilité osseuse, risques cardio-vasculaire, cancers, problèmes de peaux, chute de cheveux, ongles cassants
– Traitement Hormonal de substitution
Dr. Bernard Schmitt- Centre Hospitalier Universitaire de Lorient
10h30- PAUSE
11h00- Les phytoestrogènes
– Qu´est-ce qu´un phytoestrogène ?
– Quelles sont les plantes possédant des phyto-oestrogènes ? (voir liste des plantes)
– Toxicité
– Quelles démarches scientifiques démontrant leurs efficacités ?
– Quelle efficacité sur les différents symptômes ?
Isoflavone de soja :
– Description, caractéristique, Quelle différence existe t´il entre l´extrait de graines et germes de soja ?
– Comment titrer l´extrait de soja ?
– Quelles formes d´isoflavones choisir : aglycone ou glycoside ?
– Quelle différence existe-il au niveau de la biodisponiblité ?
– Comment contrôler le dosage ?
– Comparaison entre les différents extraits d´isoflavones présents sur le marché
Etudes Clinique :
– Quelles efficacités démontrées sur les bouffées de chaleur ?
– Quelles efficacités démontrées sur les densités osseuses (ostéoporose) ?
– Quelles efficacités démontrées sur les maladies cardio-vasculaires ?
– Quelles efficacités démontrées sur le cancer ?
Dr. V. Coxam, INRA, Clermont-Ferrand et De P. Dabrowska, Acatris
12h00- Les applications de l´isoflavone de soja aglycones dans les traitements de peau de femmes ménopausées :
– Quelle préparation d´isoflavones est appropriée dans l´utilisation en cosmétique ?
– Présentation des études sur le taux de pénétration d´isoflavones de soja dans la peau (passage transcutanée)
– Présentation des activités Anti-âge de l’isoflavone
– Présentation d´activité minceur et fermeté de l´isoflavone
Dr . Daniel Schmid, Mibelle AG Biochemistry, Suisse
Déjeuner : 12h30 – 14h00
L´après – midi : 14h00 – 18h15
14h00- Le Houblon :
– Description, Comment titrer l´extrait de houblon ?
– Le 8-prénylnaringénine : le composant à forte activité oestrogénique
– Le Xanthohumol et l´humulone : effet sur la solidité osseuse
– Activité anxiolytique et sédative du houblon
– Activité antioxydante
Dr. E. Caro, SFA et Dr B. Lemaire – BERKEM
14h45- Le trèfle Rouge :
– Agronomie, Extraction/Purification
– Pharmacologie et mécanismes d´action
– Statut réglementaire
Christophe Carité – Product Manager Nutrition&Health – Cognis
15h30- PAUSE
16h00- La Sauge :
– Description
– Activité hormonale de la sauge
– Action sur les troubles de la mémoire
– Activité antioxydante
Dr. M. Edeas, SFA, Paris
16h30- Avis du médecin :
– Comment retarder la ménopause ?
– Comment traiter la période de pré-ménopause et de ménopause ?
– Dépression, Prise de poids, Fatigue, Problèmes veineux, Accumulation de fer, Accélération de l´âge et Douleurs rhumatismales.
Dr. Jean-Paul Curtay – nutritioniste – Paris
26 Septembre 2003
Le matin :09h00 – 12h30
09h00- L´andropause :
– Définition, Rappel des symptômes
– Vulnérabilité testiculaire au stress oxydant
– Quels sont les traitements actuels ?
– Quelle perspective pour l´utilisation de lignanes
Les Ingrédients Andropauses : présentation
– Lignanes de lin
– Lycopène
– Huile de pépin de courge
– L´ortie
Dr. Bernard Schmitt – Centre Hospitalier Universitaire de Lorient
09h45- Lignanas de lin :
– Description, études scientifiques
– Effet oestrogénique / antioestrogénique
– Activité antioxydante
– Effet sur le maintien de la densité osseuse
– Effet sur le cancer de la prostate et hyperplasie prostatique bénigne (BPH)
– Effet sur la chute des cheveux
Dr. G. Garnaud – Seah International
10h30- PAUSE
11h00- Comment mesurer et démontrer l´efficacité des produits ménopause et andropause?
– Comment tester l´efficacité des phyto-oestrogènes in vitro ?
– Comment tester l´efficacité des phyto-oestrogènes chez les femmes ?
– Principe et illustration
– Démarche, procédure et exemples concrets
Dr. Bernard Schmitt – Centre Hospitalier Universitaire de Lorient
11h45- Avis d´une gynécologue
Quelles sont les applications cliniques des phyto-hormones à la ménopause ?
Dr. B. Arnal-Schnebelen, gynécologue obstétricien, Faculté de Médecine Paris XII
Déjeuner : 12h30 -14h00
L´après -midi : 14h00 -18h00
14h00- Ménopause et supplémentation en vitamines et oligo-élèments :
– Rôle du calcium, du magnésium, du cuivre, du fluor et du zinc
– Rôle des vitamines : B, C, D, K et E
– Quelle concentration
– Quelles formes à utiliser ? Quelles combinaisons à éviter ?
– Comment combiner des vitamines et des oligo-élèments ?
Dr . J.C. Schnebelen – SFA, Bordeaux
14h45- Avis d´un conseiller en réglementation :
– Point sur les réglementations en vigueur
– Quels extraits sont autorisés ?
– Règles d´étiquetage et de communication.
Dr. Hélène de Vecchy – De Vecchy Conseil – Paris
15h30- PAUSE
16h00- Avis d´un conseiller en marketing :
– Quelle démarche adopter en communication santé?
– Alimentation, cosmétique, compléments nutritionnels et discours média : les grandes tendances et les territoires de Communication privilégiés par les marques.
M. Didier Brunet – Publicis Wellcare, manager associé
16h45- Avis De Journaliste :
– L´influence des médias dans le choix des traitements : Phytoestrogènes ou Hormones (THS)
17h00- Remise de prix “Ingrédients Ménopause 2003”