Le 14ᵉ Congrès Mondial sur les Applications des Polyphénols annonce la liste mise à jour des intervenants et du programme des Applications des Polyphénols 2021. La conférence est prévue du 22 au 24 septembre 2021 et se déroulera exclusivement de manière virtuelle.

Un programme d’ateliers prévu le 22 septembre 2021 abordera la « Valorisation des sous-produits alimentaires par l’extraction des polyphénols ».

Une des sessions comportera les dernières recherches sur le Coronavirus et les applications potentielles des polyphénols dans différentes industries.

Parmi les sessions présentées :   Polyphénols – Avancées Récentes et Perspectives Microbiote, Polyphénols et Métabolites Covid-19 et Applications Potentielles des Polyphénols Applications des Polyphénols Respectueuses de l’Environnement Aspects Sensoriels des Polyphénols : Goût, Saveur et Couleur Applications Technologiques et Industrielles des Polyphénols Innovations concernant les Polyphénols en 2021

Vous pouvez trouver la liste de tous les intervenants présents dans la conférence en cliquant ici.

Pour plus d’informations, veuillez consulter notre site : www.polyphenols-site.com

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