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Médecine Mitochondriale

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  • Cette molécule est un dérivé soufré, tout comme la cystéine. Elle est considérée comme dépigmentante. Très certainement, elle interagit avec ....

  • La lactoferrine est une glycoprotéine liée au fer appartenant à la famille des transferrines. Son appellation découle de sa présence en forte concentration dans le lait d’origine humaine et, dans une moindre mesure, dans le lait d’origine bovine. À l’état naturel, la lactoferrine est partiellement saturée par le fer.
    La lactoferrine se retrouve dans de nombreux fluides de l’organisme en contact avec le milieu extérieur ou destinés à être sécrétés (larmes, mucus, salive, lait). De plus, la lactoferrine est...

  • Le glutathion constitue un élément de base des défenses antioxydantes cellulaires. La fonction thiol joue un rôle majeur dans la modulation de la mélanogénèse. De fait, c’est la disponibilité de ....

  • Parmi les acides aminés les plus fréquents dans la composition des protéines, on trouve la leucine. Celle-ci est l’un des acides aminés essentiels, et revêt une importance particulière dans le métabolisme du muscle.  
    Les cellules sont le lieu d’un renouvellement permanent de leurs structures, les protéines étant dégradées (catabolisme) pour que de nouvelles soient synthétisées à leur place. Un acide aminé comme la leucine – ne pouvant être synthétisé de novo par l’organisme – est requis par le métabolisme cellulaire. Il intervient au niveau..
  • Les lignanes sont des composés non stéroïdiens, polyphénols polymérisés, d’origine végétale présentant une activité phytoestrogénique participant à la régulation des taux hormonaux, chez l’homme notamment. Elles ont également une activité antioxydante analogue à celle de la vitamine E.
    On trouve des lignanes dans les graines de céréales, le son et d’autres graines (lin, tournesol), dans les fruits (cerise, pomme, poire), dans le riz, l’ail, l’oignon et les huiles végétales [1].
    Les graines de lin possèdent 52 µg/100g de lignanes. C’est l’une des meilleures...

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