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  • La maca appartient à la famille des Crucifères. Parce que la morphologie de son tubercule rappelle celle du ginseng, la maca est aussi appelée «ginseng andin » ou « ginseng péruvien ». La maca est utilisée traditionnellement pour ses propriétés culinaires et médicales en Amérique Latine. Les Incas considéraient la maca comme une plante sacrée car elle est capable de prospérer sur des terrains peu fertiles à très haute altitude. La maca est riche en acides gras essentiels, en acides aminés et en autres nutriments et a ainsi constitué un ingrédient de choix pendant les périodes de...

  • La maca appartient à la famille des Crucifères. Parce que la morphologie de son tubercule rappelle celle du ginseng, la maca est aussi appelée «ginseng andin » ou « ginseng péruvien ». La maca est utilisée traditionnellement pour ses propriétés culinaires et médicales en Amérique Latine. Les Incas considéraient la maca comme une plante sacrée car elle est capable de prospérer sur des terrains peu fertiles à très haute altitude. La maca est riche en...

  • Le magnésium, Mg2+, est un ion indispensable à notre organisme qui en renferme 30g. Sa répartition est la suivante : 34 % du magnésium est contenu dans les cellules; 1 % reste extracellulaire (magnésium sérique) et la majorité, 65 % se trouve dans les tissus osseux combiné au calcium et au phosphore.
    Mais le magnésium n’agit pas seul. Son action est liée à celle d’autres minéraux. Il existe une corrélation forte entre la teneur en calcium et en magnésium et entre la teneur en phosphore et en magnésium dans les...

  • Le magnésium, Mg2+, est un ion indispensable à notre organisme qui en renferme 30g. Sa répartition est la suivante : 34 % du magnésium est contenu dans les cellules; 1 % reste extracellulaire (magnésium sérique) et la majorité, 65 % se trouve dans les tissus osseux combiné au calcium et au phosphore.
    Mais le magnésium n’agit pas seul. Son action est liée à celle d’autres minéraux. Il existe une corrélation forte entre la teneur en calcium et en magnésium et entre la teneur en phosphore et en magnésium dans les...

  • Le magnésium Mg2+ est un ion indispensable à notre organisme, qui en renferme de l’ordre de 30 grammes. Sa répartition est la suivante : 34 % du magnésium est contenu dans les cellules; 1 % reste extracellulaire (magnésium sérique) et la majorité, 65 % se trouve dans les tissus osseux combiné au calcium et au phosphore.
    Mais le magnésium n’agit pas seul. Son action est liée à celle...
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