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Les fiches ingrédients de la SFA

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  • La cannelle est une épice très utilisée. Elle est également utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise comme un reméde contre la diarrhée, les rhumatismes, les symptomes de la ménopause et de nombreuses autres pathologies ou infections.
    In vitro
    Une étude a montré sur des adipocytes de la souche 3T3-LI qu'un hydroxychalcone extrait de cannelle était un mimétique de l'insuline, stimulant l'internalisation du glucose et la synthèse de glycogéne[1]. Cependant...

  • La cannelle est une épice très utilisée. Elle est également utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise comme un reméde contre la diarrhée, les rhumatismes, les symptômes de la ménopause et de nombreuses autres...

  • La cannelle (Cinnamomum verum ou cannelle de Chine C. cassia) de la famille des Lauracées est une plante dont l’écorce est utilisée comme épice. Elle intéresse également l’industrie pharmaceutique et fait l’objet de recherches en raison de ses propriétés de ses nombreuses activités biologiques.

    Activité antioxydante
    D’après une étude menée sur des rats nourris avec de la cannelle, on observe une augmentation de l’activité d’enzymes antioxydantes du foie et du coeur. La cannelle exerce donc une protection antioxydante [1].
    Une autre étude indienne a montré que la cannelle, entre autres épices, possédait la capacité de réduire la...

  • La cannelle (Cinnamomum verum ou cannelle de Chine C. cassia) de la famille des Lauracées est une plante dont l’écorce est utilisée comme épice. Elle intéresse également l’industrie pharmaceutique et fait l’objet de recherches en raison de ses propriétés de ses nombreuses activités biologiques.
    D’après une étude menée sur des rats nourris avec de la cannelle, on observe une augmentation de l’activité d’enzymes antioxydantes du foie et du coeur. La cannelle exerce donc...

  • La L-carnitine est une nutriment naturel essentiel pour la production d'énergie et le métabolisme des graisses. Elle est synthétisée par l'organisme au niveau du foie et des reins à partir des acides aminés lysine et méthionine. Sa biosynthèse requière également la présence des vitamines B3, B6 et C ainsi que du fer. Au vu de ces données, une malnutrition entraîne automatiquement un défaut de fabrication de la L-carnitine.
    De fortes concentrations de L-carnitine sont retouvées dans le coeur et les muscles squelettiques.

    Sources alimentaires
    L'organisme synthétise la carnitine à partir des aliments. Toutefois, la teneur en carnitine des aliments est relativement...

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