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Médecine Mitochondriale

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Les fiches ingrédients de la SFA

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  • Les polyphénols du thé vert sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire comme antioxydants naturels en remplacement des antioxydants de synthèse controversés pour prolonger la conservation des aliments. Cela donne une valeur ajoutée à ces produits cuisinés, ils sont alors considérés comme des produits « santé ».
     

    On peut aisément trouver sur le marché des compléments alimentaires riches en antioxydants. Ils sont présentés sous différentes formes : gélules, capsules, liquides, poudres, comprimés, paillettes…et vendus dans les pharmacies ou parapharmacies ainsi que dans les magasins de diététiques et les grandes surfaces. Ces quelques aliments peuvent être consommés régulièrement dans le but d’améliorer...

  • Les constituants actifs de l’huile de pépins de raisin appartiennent eux aussi au groupe des polyphénols. Les bioflavonoïdes se trouvent en très forte concentration dans les pépins de raisin, par rapport à d’autres sources végétales. Cet ingrédient est couramment présent dans des formules de préparations qui ont vocation à reconstituer la structure de cheveux abimés ou cassants...

  • Les polyphénols du thé vert sont des antioxydants bien connus et très étudiés sur le plan pharmacologique. C’est particulièrement le cas de l’épigallocatéchine-3-gallate. Les conjugués d’hydroxyflavonoïdes et d’acide gallique ont un potentiel dépigmentant bien supérieur à ...

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