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Médecine Mitochondriale

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  • L’achillée, originaire d’Europe mais naturalisée en Amérique du Nord, est une plante vivace qui appartient à la famille des composées. L’achillée est une plante médicinale dont les vertus lui ont valu son nom. En effet, Achille aurait utilisé cette plante pour soigner les blessures de ses camarades sur les champs de bataille à Troie. Pendant la guerre civile américaine, elle est aussi utilisée pour...

  • L’acide alpha lipoïque est appelé aussi acide thioctique ou, encore, acide lipodomique. C’est l’acide 1,2-dithiolane-3-pentanoïque. Les fonctions de l’acide lipoïque sont de trois ordres: coenzyme, puissant antioxydant et chélateur de minéraux. Son processus de synthèse par l’organisme n’est pas encore connu, mais il a été remarqué que les teneurs sanguines s’abaissent avec l’âge. Une déficience en acide lipoïque peut même survenir à la suite d’un stress oxydatif, d’où l’importance de mieux connaître le rôle de cette molécule dans le vieillissement de la peau en particulier.

    Activité antioxydante et métabolisme
    L’acide α lipoïque (ALA) et sa forme réduite, l’acide dihydrolipoïque (DHLA) sont des antioxydants puissants [1]. Le DHLA peut piéger les radicaux libres, chélater les métaux et régénérer d’autres...

  • Activité antioxydante et métabolisme
    L’acide α lipoïque et sa forme réduite, l’acide dihydrolipoïque (DHLA) sont des antioxydants puissants [1]. Il peut piéger les radicaux libres, chélater les métaux et régénérer d’autres antioxydants. L’acide lipoïque est l’une des molécules susceptibles de maintenir une réponse adaptée et minimiser les effets du stress sur l’organisme [2].
    Son administration permet de modifier le métabolisme du fer. Il augmente la concentration en ferritine et diminue la prise de fer à partir de celle-ci. L’acide lipoïque peut se révéler utile dans les traitements de surcharge en fer des cellules épithéliales du cristallin. Il réduit le risque de dommage oxydatif inuit par le fer. Toutefois, en présence de fer, le DHLA peut être prooxydant [3].
    L’acide α lipoïque est un cofacteur essentiel des enzymes mitochondriales [12]. Il joue un rôle essentiel dans les réactions de la déshydrogénase mitochondriale et ses capacités antioxydantes lui donnent un grand intérêt pour le traitement de...

  • L’acide alpha lipoïque est appelé aussi acide thioctique ou, encore, acide lipodomique. C’est l’acide 1,2-dithiolane-3-pentanoïque. Les fonctions de l’acide lipoïque sont de trois ordres: coenzyme, puissant antioxydant et chélateur de minéraux. Son processus de synthèse par l’organisme n’est pas encore connu, mais il a été remarqué que les teneurs sanguines s’abaissent avec l’âge. Une déficience en acide lipoïque peut même survenir à la suite...

  • Dans une large mesure, l’acide azélaïque est connu comme anti-acnéique. Sa structure est celle d’une chaîne hydrocarbonée porteuse de deux fonctions acide. Cette molécule est inhibitrice non seulement de la tyrosinase, mais encore de la ...

  • L’acide chlorogénique est un acide phénolique. C’est l’acide 5-O-caffeoylquinique, un dérivé de l’acide hydroxycinnamique, tout comme l’acide caféique. On trouve de l’acide chlorogénique dans des légumes courants, la carotte, la pomme de terre, mais il est particulièrement présent dans les grains de café et il se retrouve dans la boisson café. C’est le phénol majoritaire du café [1]. La quantité totale de polyphénols dans une tasse de café varie de 200 à 550 mg et la quantité d’acide chlorogénique varie de 15 à 325 mg [2]. L’acide chlorogénique représente 2,5% de la matière sèche d’un café arabica et 3,8% d’un café robusta. Il est responsable de la saveur du café.
    Activité antioxydante
    L’acide chlorogénique est considéré comme une molécule...

  • L’acide chlorogénique est un acide phénolique. C’est l’acide 5-O-caffeoylquinique, un dérivé de l’acide hydroxycinnamique, tout comme l’acide caféique. On trouve de l’acide chlorogénique dans des légumes courants, la carotte, la pomme de terre, mais il est particulièrement présent dans les grains de café et il se retrouve dans la boisson café. C’est le phénol majoritaire du café [1]. La quantité totale de polyphénols dans une tasse de café varie de 200 à 550 mg et la quantité d’acide chlorogénique varie de 15 à 325 mg [2]. L’acide chlorogénique représente 2,5% de la matière sèche d’un café arabica et 3,8% d’un café robusta. Il est responsable de la saveur du café.
    Activité antioxydante
    L’acide chlorogénique est considéré comme une molécule...

  • L’acide férulique (acide 3-methoxy, 4-hydroxy cinnamique) est présent dans les céréales, plus particulièrement dans l’écorce de blé, de riz, de seigle… Par ses propriétés antioxydantes, il constitue une molécule très intéressante dans la lutte contre les dommages causés aux cellules par le stress oxydant. Il pourrait participer à la prévention de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et certains cancers [1].
    Activité antioxydante
    L’acide férulique possède une forte activité antioxydante [2,3]. In vitro, il est capable de piéger des radicaux libres dans des cellules neuronales exposées au radical péroxyl, de manière dose dépendante, ce qui réduit les dommages neuronaux et évite la...

  • L’acide férulique (acide 3-methoxy, 4-hydroxy cinnamique) est présent dans les céréales, plus particulièrement dans l’écorce de blé, de riz, de seigle… Par ses propriétés antioxydantes, il constitue une molécule très intéressante dans la lutte contre les dommages causés aux cellules par le stress oxydant. Il pourrait participer à la prévention de...

  • Quantité de dérivés de l’acide gallique ont été extraits des feuilles de thé vert. Un travail récent s’est donné pour objectif de caractériser les propriétés antimélaniques de l’acide gallique . Ce dernier composé chimique sert de

  • L’acide gallique (acide 3,4,5-Trihydroxybenzoïque) et les composés de structure proche sont largement présents dans les plantes et les fruits. Il est présent sous sa forme libre ou faisant partie d’une molécule de tanin. En particulier, on trouve l’acide gallique et ses dérivés les catéchines dans le thé noir et le thé vert. C’est un des acides phénoliques les plus présents [1]. Parmi tous les thés de Chine analysés, celui qui contient le plus d’acide gallique, d’EGCG et autres catéchines est le thé de Lonjing, réputé pour être un thé de très haute qualité [2].
    L’acide méthylgallique est dérivé de l’acide gallique du thé. C’est un biomarqueur intéressant, détectable dans les...

  • Ce composé chimique est fréquemment présent dans la composition de préparations destinées à être appliquées sur la peau. Structuralement, il s’agit d’un acide alpha hydroxylé. Il est couramment employé dans ....

  • Les acides gras omega 3 sont des acides gras polyinsaturés (PUFA) dont la première double liaison se trouve en position 3 à partir du groupement méthyle. Les principaux acides gras ω3 sont :
    • l'ALA acide α-linolénique : C 18:3 n-3,
    • l'EPA acide eicosapentaénoïque: C 20:5 n-3 et
    • le DHA acide docosahexaénoïque: C 22:6 n-3.

    Ces deux derniers sont synthétisés dans l'organisme à partir de l'acide linolénique qui fait partie des acides gras essentiels. On doit ingérer entre...

  • La provenance de cette molécule est fongique (Aspergillus oryzae) Appliqué au cours de peelings, le principal effet ...

  • L’acide linoléique (C18 :2 n-6) est le premier acide gras de la famille des acides gras polyinsaturés ω6. Il ne peut être synthétisé à partir d’autres acides gras, c’est pourquoi il est dit « essentiel ». On nomme Conjugated Linoleic Acid, CLA un groupe de différents isomères géométriques et de position de l’acide linoléique. Ce groupe inclut 28 isomères géométriques dont deux isomères majeurs cis-9, trans-11 et trans-10, cis-12 CLA. [14]

    Ces acides gras sont présents dans les produits laitiers et certaines huiles végétales. On peut d’ailleurs enrichir le lait des vaches en CLA en les nourrissant avec des graines de colza ou de l’huile de...