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CAROTENOIDES-vieillissement cutané

Les caroténoïdes sont une forme de la provitamine A, qu’on trouve dans les aliments végétaux. Le bêta-carotène est probablement le meilleur et le plus largement connu des caroténoïdes. Il existe d'autres caroténoïdes qui se trouvent naturellement dans les plantes : l’alpha-carotène, le gamma-carotène, le lycopène, la lutéine, la zéaxanthine, la cryptoxanthine, l’astaxanthine etc. Il y a approximativement 600 caroténoïdes connus, bien que nutritionnellement les...


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