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TOCOTRIENOLS-vieillissement cutané

TOCOTRIENOLS

Les tocotriénols, de même que les tocophérols sont des vitamines liposolubles appartenant à la famille des vitamines E. Ils sont proches des tocophérols mais leur structure chimique diffère par leur longue chaîne isoprénoïde. Alors que les tocophérols possèdent une chaîne saturée, les tocotriénols ont une chaîne insaturée, à trois doubles liaisons conjuguées. Il existe 4 tocotriénols : α, β, γ et δ qui ont un radical différent sur l’anneau chromanol.

Où le trouver ?
Contrairement aux tocophérols présents dans tous les aliments gras (beurre, lait, foie, jaune d’œuf …), les tocotriénols sont plus rares. On peut les trouver dans l’huile de ...


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