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Les stratégies et solutions de valorisation des déchets des polyphénols seront présentés en juin par ISANH et SFADate14/02/2012
Le comité Scientifique de la SFA et de ISANH est ravis de vous annoncer l'organisation du 6ème congrès international sur les polyphénols. Ce congrès aura lieu à Paris les 7 et 8 juin 2012.
Durant Paris Polyphenols 2012, une session spéciale est organisée sur "Polyphenols & Valorisation des Déchets prevenant du traitement des fruits et légumes" Le but de cette session est de discuter comment valoriser les Polyphénols et les Antioxydants de différents types de déchets comme les peaux de tomate, l'huile d'olive, le papier, le houblon, ou encore l'industrie des pommes... Durant cette session, le comité scientifique mettra en évidence les dernières avancées, innovations et cas pratiques et proposera des solutions pour l'utilisation des déchets comme ingrédients pour différents types d'industries: ingrédients conservateurs, nutraceutiques, ou pharmaceutiques, composé cosmétique..... Parmi les sujets abordés:
Pour tout renseignement concernant Paris Polyphenols 2012:
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