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Comment Evaluer l’Activité Antioxydante? Présentation des méthodes validées par la SFA

Date

08/07/2014

La Société Française des Antioxydants organise le jeudi 25 septembre sa deuxième journée de formation sur le thème «Comment évaluer l’activité antioxydante ?».

 

Méthodes d’Evaluation de la Capacité Antioxydante – Validation par la SFA

A l’heure actuelle existent différentes méthodes d’évaluation de la capacité antioxydante et du stress oxydant. Cependant, ces méthodes ne sont pas standardisées et peuvent fortement varier d’un laboratoire à un autre.

 

La Société Française des Antioxydants a souhaité faire un état des lieux des différentes méthodes de mesures d'activités antioxydantes. L’existence de différentes sociétés sur le marché, proposant leurs services avec des méthodes variables, engendre des différences significatives en termes de résultats pour un même produit.

 

Lors de cette formation, la SFA proposera des stratégies pour avoir des méthodes globales crédibles et validées par le comité scientifique de la SFA. 

 

L’objectif de cette formation est de :

1)     Présenter les méthodes de dosage existantes

2)     Etablir leurs avantages et inconvénients

3)     Présenter plusieurs cas pratiques

a.     Comment doser l’activité antioxydante dans les produits cosmétiques ?

b.    Comment doser l’activité antioxydante dans les produits alimentaires ?

c.     Comment doser l’activité antioxydante dans les compléments alimentaires ?

d.    Comment doser l’activité antioxydante dans les boissons ?

 

Venez avec votre projet !

Vous avez un produit cosmétique, un ingrédient, complément alimentaire… ? Vous souhaitez en doser la capacité antioxydante ?

Venez avec votre projet, nous en discuterons et vous proposerons la meilleure méthode adaptée.

 

Pour accéder au programme de la formation, suivez ce lien.

 

Dans l’attente de vous rencontrer très prochainement.

 

L’équipe SFA

www.sfa-site.com