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Comment évaluer l'activité antioxydante chez l'homme et dans l'industrie? Nouvelle formation SFA organisée le 7 NovembreDate18/10/2017
La Société Française des Antioxydants organise une nouvelle journée de formation sur le thème: «Stress Oxydant et Antioxydants - Comment évaluer l’activité antioxydante?», qui aura lieu à Paris le mardi 07 Novembre. Nouveauté 2017: Evaluation de la capacité antioxydante chez l’homme Cette partie abordera les thématiques suivantes: - Méthodes de dosage dans l'industrie - Lors de cette journée, une partie importante sera consacrée à la présentation des méthodes d’évaluation des antioxydants dans les matrices alimentaires (polyphénols, catéchines, acides phénoliques…). Le Pr Gynette Deby-Dupont répondra aux questions suivantes:
- Quelles sont les différentes méthodes de dosage des antioxydants existantes dans l’industrie? Pour accéder au programme de la formation ainsi qu'à l'ensemble des informations concernant l'inscription, merci de cliquer ici. - Vous êtes ingénieur de recherche, chercheur, assistant chercheur, formulateur, laborantins ou bien chef d’entreprise? Vous souhaitez connaitre de A à Z les radicaux libres, leur mode de fonctionnement et les méthodes d’évaluation? Cette formation est faite pour vous ! N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement complémentaire. - SFA Formations
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