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Médecine Mitochondriale

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Comment Évaluer l'Activité Antioxydante - Mardi 22 mars 2022


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Date
14 Juin 2022
Lieu

En ligne

Problematique

Dr. Deby-Dupont va couvrir plusieurs points durant cette formation:

  • Présenter les dernières avancées scientifiques et perspectives sur le stress oxydant et les antioxydants
  • Discuter la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires
  • Présenter de façon détaillée l’ensemble des méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices
  • Discuter les méthodes de mesure de stress oxydant chez l’homme et présenter les controverses liées à ces méthodes

Une partie importante sera consacrée à la présentation des méthodes d’évaluation des antioxydants dans les matrices alimentaires (polyphénols, catéchines, acides phénoliques…).

 


 Trois dates possibles de formation en 2022: 

 

  • Mardi 22 mars 2022
  • Mardi 14 juin 2022
  • Mercredi 23 novembre 2022

Pour accéder au programme de la formation: cliquez ici.