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Formation - Evaluation de l'activité antioxydante

Date

17/03/2022

Communiqué de presse - Société Française des Antioxydants

 

La Socité Française des Antioxydants organise 3 nouvelles journées en 2022 dédiées au thème : « Stress Oxydant et Antioxydants - Comment évaluer l’Activité Antioxydante ? » :

  • Mardi 22 Mars | En France et en ligne
  • Mardi 14 Juin | En France et en ligne
  • Mercredi 23 Novembre 2022 | En France et en ligne

 

Dr. Ginette Deby-Dupont va présenter les points suivants :

  •  Présenter les dernières avancées scientifiques et perspectives sur le stress oxydant et les antioxydants
  •  Discuter la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires
  •  Présenter de façon détaillée l’ensemble des méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices
  •  Discuter les méthodes de mesure de stress oxydant chez l’homme et présenter les controverses liées à ces méthodes

Parmi les nouveautés 2022 :

  • Nous présenterons les différentes sources d’antioxydants naturels, et différentes techniques pour leur extraction
  • Nous mettrons à jour les techniques de dosage d’un pouvoir antioxydant
  • Nous exposerons les défenses antioxydantes naturelles (molécules simples, enzymes, …) ainsi que l’utilisation des antioxydants in vivo comme moyens de prévention ou de cure
  • Nous montrerons plusieurs techniques d’extraction dans différentes industries

 

Après inscription, vous aurez accès à l'enregistrement de la formation pendant 1 mois. Un compte-rendu est aussi disponible et sera à votre disposition.
 

 
Pour plus d'informations sur cette formation, veuillez cliquer ici

 
Si vous souhaitez vous inscrire, veuillez suivre ce lien.