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INGREDIENTS BEAUTE & NUTRITION, ETAT ACTUEL DES CONNAISSANCES

Nutrition & Beauté
Rôle des aliments et des compléments alimentaires dans la beauté de la peau
Introduction

D’une manière croissante, le bien-être et la beauté sont associés à l’observance d’une bonne discipline de vie, dont une alimentation équilibrée est une composante indéniable. De plus le marché de la « lutte contre l’âge » est d’une importance considérable. L’expression « beauté de l’intérieur » est devenue un leitmotiv sociologique et publicitaire. Nombreux sont les consommateurs qui attendent de leur alimentation qu’elle présente un certain nombre de vertus. Précisément, des aliments très particuliers – les aliments fonctionnels – ou, le cas échéant, des compléments alimentaires s’efforcent de répondre à de telles aspirations. Au-delà des revendications très générales de contribution à une meilleure santé, au bien-être corporel et mental, il appartient au consommateur de connaître ......


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