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Conférence Thé Vert et SantéDate05/07/2009
Conférence Thé Vert et Santé: Approches Cliniques et Pratiques Thé Vert et Santé:
Approches Cliniques et Pratiques
24 septembre 2009 – Paris
Chers collègues,
Dans le cadre de son activité, la Société Française des Antioxydants (SFA) organise différentes conférences sur le thème de la santé, et la prévention de différentes pathologies chroniques telles que l’obésité, le diabète…
En 2009, plusieurs antioxydants seront mis en évidence tels que les polyphénols de thé, la grenade, le resveratrol ou encore la cannelle. Dans ce cadre, la SFA va consacrer deux conférences : une conférence nationale et un congrès international sur les dernières avancées dans la recherche clinique sur les polyphénols de thé ainsi que leurs applications dans différentes pathologies. Dans ce cadre, je souhaiterais vous inviter à participer au symposium organisé sur le thème Thé Vert et Santé : Approches Cliniques et Pratiques, qui aura lieu à Paris le jeudi 24 septembre 2009.
Au regard des informations circulant sur Internet en général peu crédibles et contradictoires, l’objectif de cette conférence est d’inviter des spécialistes dans le domaine ainsi que la presse pour clarifier ces différents points. Les spécialistes présenteront les dernières avancées cliniques ainsi que les aspects pratiques qui intéressent les médecins, pharmaciens, professionnels de santé, les industriels, la presse et le grand public tels que l’anémie ou bien le cholestérol.
Cette conférence permet de mettre en avant les dernières avancées scientifiques et médicales sur le thé et son impact sur la santé humaine, et de discuter sur quelques controverses sur le thé en tant que boisson ou complément alimentaire.
La conférence Thé Vert et Santé 2009 est destinée aux médecins, pharmaciens et professionnels de santé ainsi que les industriels mais également aux journalistes et à la presse.
Les principaux thèmes abordés sont les suivants:
· Les polyphénols de thé vert et stress oxydant : comment intégrer le thé vert dans l’alimentation d’aujourd’hui ?
· Thé vert et prévention des maladies cardiovasculaires
· Thé vert et maladies neurodégénératives
· Thé vert et cancers
· Thé et bien-être
· Polyphénols et extraits de thé : aspects nutraceutiques
· Thé et minceur
· Discussion générale qui reprend différentes questions que se posent les professionnels de santé telles que :
Enfin, la SFA préparera un compte rendu présentant un état des lieux de la recherche sur le thé avec des fiches de synthèse intégrées dans un chapitre intitulé « Comment communiquer sur l’effet positif du thé ? »
Merci de trouver ci-dessous le programme de la conférence.
Pour plus d’information, n’hésitez pas à consulter notre site internet www.sfa-site.com
Société Française des Antioxydants
15 rue de la Paix
75002 Paris
Tél : 01 55 04 77 55
Fax : 01 55 04 77 57
2ème Conférence
Thé Vert et Santé :
Approches Cliniques et Pratiques
Programme
Jeudi 24 septembre 2009
9h00Introduction générale: Thé Vert et stress oxydant: Pourquoi associer le thé à l’alimentation quotidienne?
Dr Marvin Edeas – Président de la Société Française des Antioxydants, Paris, France
Session 1: Thé vert et prévention des maladies cardiovasculaires
9h30 Etat des lieux sur la consommation de thé et la prévention des maladies cardiovasculaires
Pr Francesco Visioli - Laboratoire « Micronutriments et Pathologies Cardiovasculaires », Université Pierre et Marie Curie, Paris.
Session 2 : Thé vert et maladies neurodégénératives
10h00 Rôle des polyphénols de thé vert dans la prévention de certaines pathologies neurodégénératives
o Modèles de maladie neurodégénérative et polyphénols de thé vert
o Cibles des catéchines : espèces réactives de l’oxygène, voies de signalisation
o Dyrk1a : une cible potentielle des polyphénols
o Effets des polyphénols sur les phénotypes de modèles de trisomie 21
Dr Jean-Maurice Delabar – Functional and Adaptive Biology, Université Paris Diderot, Paris.
10h30 Pause
Session 3 : Thé vert et cancers
11h00 Etat des lieux sur le rôle des polyphénols de thé dans la prévention du cancer
Dr Jean-Marie Zahm – INSERM, UMRS 903, Reims.
Session 4 : Thé vert et bien-être
11h30 Les propriétés anxiolytiques et relaxantes des polyphénols de thé
Pr Michel Vignes – Laboratoire du Stress Oxydatif et Neuroprotection, Montpellier
Session 5 : Thé vert, surpoids et obésité
12h00 Le thé fait-il maigrir ?
Dr Doriane Richard – Laboratoire « Micronutriments et Pathologies Cardiovasculaires », Université Pierre et Marie Curie, Paris.
12h30 Déjeuner
Session 6 : Polyphénols et extraits de thé : aspects nutraceutiques
14h00 Extraits de thé vert et Compléments Alimentaires :
15h00 : Pause
Discussion générale en présence des intervenants
15h30 Questions ouvertes des participants et de la presse en présence des intervenants
17h00 Fin de la journée
Pour plus d’informations
SFA
15 rue de la Paix
75002 Paris
Tél : 01 55 04 77 55
Fax : 01 55 04 77 57
Tea and Health : Nutraceutical and Pharmaceutical Applications
3-4 Décembre 2009 - Dubaï
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