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Dossier de presse - Thé Vert et Santé

Date

25/05/2009

Conférence Thé Vert et Santé - 24 septembre 2009, Paris

Madame, Monsieur,
 
Cette année, la SFA fête ses 11 ans. Depuis sa création, elle a joué un rôle important sur les applications des antioxydants dans différents domaines et a permis de réduire la distance séparant la recherche fondamentale et les applications pratiques. Elle a également organisé différentes conférences nationales et internationales sur le thème de la santé et la prévention de différentes pathologies chroniques telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, le cancer, le vieillissement et les maladies neurodégénératives.
 
En 2009, plusieurs antioxydants seront mis en évidence par la SFA tels que les polyphénols de thé, la grenade, le resveratrol ou encore la cannelle.
Dans ce contexte, la SFA va consacrer deux conférences : une conférence nationale et un congrès international sur les dernières avancées dans la recherche clinique sur les polyphénols de thé ainsi que leurs applications dans différentes pathologies.
Pour cela, nous souhaiterions vous inviter à participer à la conférence organisée sur le thème Thé Vert et Santé : Approches Cliniques et Pratiques, qui aura lieu à Paris le jeudi 24 septembre 2009.
 
Pourquoi une conférence consacrée au thé ?
Suite à la forte augmentation de la consommation du thé, la presse relate les nombreux effets bénéfiques de cette boisson. Le monde médical souhaite obtenir des informations crédibles afin de conseiller les patients sur les bienfaits et les méfaits du thé.
De nombreuses informations en général peu crédibles et contradictoires sont diffusées sur Internet et dans les magasins spécialisés. Notre objectif est alors d’informer et d’alerter les médecins sur les nombreuses allégations inadéquates utilisées sur ces produits.
Les spécialistes présenteront quelques aspects pratiques qui intéressent le monde médical, pharmaciens, professionnels de santé ainsi que les industriels, la presse et le grand public.
 
Le conférence Thé Vert et Santé 2009 permet de mettre en avant les dernières avancées scientifiques et médicales sur le thé et l’impact de son utilisation sur la santé humaine. Nous discuterons également de quelques controverses sur le thé en tant que boisson ou complément alimentaire. De plus, les aspects pratiques destinés au monde médical seront largement abordés.
 
Thé Vert et Santé 2009 est destiné au monde médical : médecins généralistes, cardiologues, dermatologues, infectiologues…, aux pharmaciens et professionnels de santé ainsi que les industriels mais également aux journalistes et à la presse.
 
Les principaux thèmes abordés sont les suivants:
 
·         Thé vert et stress oxydant : pourquoi associer le thé à l’alimentation quotidienne ?
·         Thé vert et prévention des maladies cardiovasculaires
·         Thé vert et maladies neurodégénératives
·         Thé vert et cancers
·         Thé et bien-être
·         Polyphénols et extraits de thé : aspects nutraceutiques
·         Thé et minceur
·         Discussion générale qui reprend différentes questions que se posent les professionnels de santé telles que :
    • Controverses sur le thé et le lait
    • Le thé aggrave-t-il l’anémie ?
    • Quelles sont les différences entre thé vert et thé noir ?
Enfin, la SFA préparera un compte rendu présentant un état des lieux de la recherche sur le thé avec des fiches de synthèse intégrées dans un chapitre intitulé « Comment communiquer sur l’effet positif du thé ? »

 

Pour télécharger le dossier de presse, merci de cliquer ici.

 
Pour plus d’information, n’hésitez pas à consulter notre site Internet www.sfa-site.com
 
Le conférence Thé Vert et Santé 2009 s’inscrit dans le cadre de la formation continue organisée par la SFA.
 
Société Française des Antioxydants
15 rue de la Paix
75002 Paris
Tél : 01 55 04 77 55
Fax : 01 55 04 77 57