Communiqué de presse – Société Française des Antioxydants

La Socité Française des Antioxydants organise 3 nouvelles journées en 2022 dédiées au thème : « Stress Oxydant et Antioxydants – Comment évaluer l’Activité Antioxydante ? » :

• Mardi 22 Mars | En France et en ligne
• Mardi 14 Juin | En France et en ligne
• Mercredi 23 Novembre 2022 | En France et en ligne

Dr. Ginette Deby-Dupont va présenter les points suivants :

•  Présenter les dernières avancées scientifiques et perspectives sur le stress oxydant et les antioxydants
•  Discuter la subtilité d’utilisation des antioxydants en tant que compléments alimentaires
•  Présenter de façon détaillée l’ensemble des méthodes permettant d’évaluer l’activité antioxydante dans différentes matrices
•  Discuter les méthodes de mesure de stress oxydant chez l’homme et présenter les controverses liées à ces méthodes

Parmi les nouveautés 2022 :

• Nous présenterons les différentes sources d’antioxydants naturels, et différentes techniques pour leur extraction
• Nous mettrons à jour les techniques de dosage d’un pouvoir antioxydant
• Nous exposerons les défenses antioxydantes naturelles (molécules simples, enzymes, …) ainsi que l’utilisation des antioxydants in vivo comme moyens de prévention ou de cure
• Nous montrerons plusieurs techniques d’extraction dans différentes industries

Après inscription, vous aurez accès à l’enregistrement de la formation pendant 1 mois. Un compte-rendu est aussi disponible et sera à votre disposition.

Pour plus d’informations sur cette formation, veuillez cliquer ici.

Si vous souhaitez vous inscrire, veuillez suivre ce lien.